Tadżin

Niecodzienne smaki czyli śniadanie w Hamsie

Widelec w weekendy lubi się wyspać, stąd też stosunkowo niewielka ilość wpisów „śniadaniowych” na blogu. Kiedy jesteśmy gotowi do wyjścia to a) większość lokali nie serwuje już śniadań (zawsze można jednak się poratować Momentem); b) ja mam ochotę już raczej na lunch, bo śniadanie zjadłam kilka godzin wcześniej. Dlatego kiedy Widelec proponuje wyjście na śniadanie, łapię okazję za nogi i już nie puszczam!Kraków - Hamsa - Israeli - szakszuka z bliska

(więcej…)

Kiszone cytryny

Już nie pamiętam jak to się stało, że zakochałam się w kiszonych cytrynach. W Maroku jedliśmy dużo różnych rzeczy, ale kiszonych cytryn raczej nie. Nie wiem więc dlaczego pewnego dnia postanowiłam zakisić cytryny. Pamiętam jednak, że po 4 tygodniach, gdy były już gotowe i zrobiłam pierwszy „tajine aux citrons confits” wiedziałam  że odtąd cytryny będę kisić regularnie.

Cytryna - słoik

(więcej…)

Cubotto z InCampagna czyli sycyliskie przysmaki

Wczoraj odebraliśmy nasze pierwsze cubotto z I Campagna. To firma, dzięki której można zamówić przysmaki z Sycylii prosto pod drzwi. Produkty pochodzą w większości z upraw ekologicznych, od małych i średnich producentów. Więcej szczegółów na temat składania zamówień i oferty możecie znaleźć na ich stronie internetowej oraz na Facebooku.

Incampagna - paczka

(więcej…)