16 sierpnia 2013

Wizyty na Morawach częśc druga czyli Widelec w Brnie

Agnieszka Bary, Kawiarnie, Podróże, Recenzje, Restauracje, Zakupy Co kupić, Co zjeść, Czechy, Gdzie zjeść, kaczka, Kapusta, Morawy, Piwo, Placki ziemniaczane, Podróże, Recenzje, Restauracje, ser, Wieprzowina, ziemniaki

Dziś część druga relacji z Moraw. Tym razem o kulinarnych urokach Brna. I o prawdziwej czeskiej kuchni. na początek jednak: Zelný trh czyli taki brneński kleparz. Mnóstwo straganów z warzywami i owocami z morawskich pól i sadów. Niestety takiej obfitości warzyw nie znajdziecie w menu czeskich restauracji. Tam królują mięso, ziemniaki i knedliki. Miałam wielka ochotę zakupić doniczkę z papryczkami chili, ale Widelec odmówił noszenia jej przez cały dzień.

Zelný trh

(więcej…)

11 sierpnia 2013

Nie tylko knedliki czyli Widelec na Morawach

Agnieszka Bary, Podróże, Recenzje, Restauracje Burger, Co zjeść, Czechy, Gdzie zjeść, Jagnięcina, Kurczak, Morawy, Piwo, Podróże, Ryby, ser, Wieprzowina, wino, Wołowina, ziemniaki, Zupy

W tym roku, z różnych powodów, musieliśmy zrezygnować z wakacji na południu Europy. Postanowiliśmy więc wybrać się po sąsiedzku, na Morawy, w okolice Brna. Choć z początku trochę żałowaliśmy, że nie dane nam będzie zajadać się owocami morza, szybko przekonaliśmy się, że czeska kuchnia też może być bardzo smaczna. I że Czechy mają dużo więcej do zaoferowania, niż tylko tylko gulasze, zawiesiste sosy i knedliki.

W naszym hotelu z jedzeniem bywało różnie, staraliśmy się więc, tak często jak tylko się dało, poznawać smaki południowych Moraw w okolicznych barach i restauracjach. Do najgorszych przeżyć należały chyba grillowany ser z wodnistym mega słonym sosem, plastikowy burger i puree z proszku. Soli to w ogóle nam w Czechach nie żałowano…

Morawy - Rozdrojovice - Hotel Atlantis- Lamb knee with eggplant-potato mash

Jagnięcina z purée ziemniaczano-bakłażanowym, z proszku…

(więcej…)

7 sierpnia 2013

Ryby na Błoniach czyli Piri-Piri (zamknięte)

Agnieszka Kraków, Recenzje, Restauracje Błonia, Co zjeść, Kraków, Krewetki, kuchnia polska, owoce morza, Piwo, Placki ziemniaczane, Pomidorowa, Recenzje, Restauracje, Ryby, Szpinak, ziemniaki, Zupy

Pomimo chęci ucieczki od włoskiej i pseudowłoskiej kuchni planowaliśmy w ostatnią niedzielę ponownie odwiedzić Focha 42 w większym gronie, aby ostatecznie wyrobić sobie zdanie o tamtejszej kuchni. Niestety, nie dało się tam nawet szpilki wetknąć, nie mówiąc już o znalezieniu stolika dla 9 osób (było nas sześcioro dorosłych i trójka dzieci). Pokazuje to, jak bardzo potrzebne są nowe miejsca w okolicach Błoń i innych terenów zielonych, bo krakowianie mają już dość spędzania czasu w betonowo-ceglanych ogródkach w centrum. (więcej…)

26 lipca 2013

Małe Błonia w ataku czyli Focha 42 (zamknięte)

Agnieszka Kraków, Recenzje, Restauracje Błonia, Chleb, Co zjeść, Gdzie zjeść, Grzyby, kącik zabaw dla dzieci, Kraków, Krewetki, krzesełka dla dzieci, kuchnia włoska, ośmiornica, owoce morza, Piwo, przewijak, risotto, Ryby, ser, wino, zewnętrzny plac zabaw

Wracając z wycieczki na rybkę do doliny Będkowskiej zauważyliśmy, że przy Błoniach, między Oranżerią a Rudawą, otworzyła się nowa restauracja. A że jak wiecie jesteśmy łasi na nowości, to nie czekaliśmy długo z odwiedzinami tego nowego przybytku, który zwie się, po prostu, Focha 42, bo taki też ma adres. W restauracji serwują „specjały oryginalnej kuchni włoskiej przy akompaniamencie specjalnie wyselekcjonowanych win”. Opis trochę wydumany, tak jak w pewnym zabierzowskim barze, gdzie potrawy nie mogą być po prostu w sosie, ale „zanurzone w sosie” albo „pod pierzynką”. Może gotowanie wychodzi im jednak lepiej niż pisanie (tak jak jest to i w moim przypadku)? (więcej…)

12 lipca 2013

Grill pasta i basta czyli Trufla (zamknięte)

Agnieszka Kraków, Recenzje, Restauracje Co zjeść, Gdzie zjeść, Kraków, kuchnia francuska, kuchnia włoska, Piwo, ser, wino, Wołowina, Zupy

O Trufli słyszałam już wiele opinii. Zarówno tych dobrych, jak i tych złych. W słoneczne niedzielne popołudnie postanowiliśmy się przekonać na własnej skórze (a raczej podniebieniu) jak jest naprawdę. Trufla zachęcała przytulnym ogródkiem w podwórzu kamienicy w centrum miasta i menu reklamowanym jako francusko-włoskie.

(więcej…)

4 czerwca 2013

Pierwsze urodziny restauracji Alebriche (zamknięte)

Agnieszka Imprezy, Kraków, Recenzje, Restauracje Co zjeść, desery, Gdzie zjeść, Imprezy, Kraków, kuchnia meksykańska, Kurczak, owoce morza, Piwo, Recenzje, Restauracje, Ryby, Wieprzowina, wino, Wołowina, Zupy

W ostatni poniedziałek miałam przyjemność gościć na pierwszych urodzinach restauracji Alebriche. Restaurację odwiedziłam już nie raz, z Widelcem, dlatego wiedziałam, jakich atrakcji kulinarnych mogę się spodziewać. (więcej…)

28 maja 2013

Nowa Hiszpania czyli El Toro (zamknięte)

Agnieszka Kraków, Recenzje, Restauracje Co zjeść, Czekolada, desery, Flan, Kawa, Kazimierz, Kraków, Krewetki, kuchnia hiszpańska, Kurczak, ośmiornica, owoce morza, Piwo, Recenzje, Restauracje, tarta, wino, Zupy

Obrodziło ostatnio w kuchnię hiszpańską w Krakowie. Nic tylko się cieszyć. Bogata w owoce morza i doskonałe wędliny kuchnia hiszpańska należy do naszych ulubionych. Dlatego kiedy odkryliśmy, że na placu Wolnica, w dawnej lokalizacji restauracji Horai, otworzyła się nowa restauracja El Toro, czym prędzej pobiegliśmy sprawdzić co ma do zaoferowania. (więcej…)

13 maja 2013

Indie prawie jak w Manchesterze czyli Ganesh (zamknięte)

Agnieszka Kraków, Recenzje, Restauracje Baranina, Co zjeść, Gdzie zjeść, Kraków, kuchnia indyjska, kuchnia orientalna, Kurczak, Piwo, Recenzje, Restauracje, ser

Co ma Manchester wspólnego z Indiami zapytacie? A to, że zazwyczaj słyszę od bliższych lub dalszych znajomych, że najlepszą kuchnię indyjską można zjeść w Indiach, oczywiście, albo na Wyspach Brytyjskich. Sama bardzo dobrze wspominam wizytę w indyjskiej knajpce w Londynie choć wtedy jedyne porównanie stanowił dla mnie Bombaj Tandoori z Szerokiej, który wydaje się z roku na rok obniżać poziom.

(więcej…)

11 marca 2013

Śledziona, miecznik i cannoli czyli Widelec i przysmaki Palermo

Agnieszka Bary, Kawiarnie, Podróże, Recenzje, Restauracje, Zakupy Co zjeść, desery, Gdzie zjeść, Kanapka, Kawa, Krewetki, kuchnia włoska, owoce morza, Palermo, Panna Cotta, Piwo, pizza, Recenzje, Restauracje, Sycylia, Włochy

Weekend w Palermo zapowiadał się ciepły i słoneczny. Trochę wiało, ale przy 20 stopniowej temperaturze wiatr był nawet przyjemny. W drodze na autobus, który miał nas zabrać do Monreale, odwiedziliśmy, trochę przypadkiem, targ Capo w okolicy Porta Carini. Koniecznie muszę na niego wrócić aby uzupełnić zapasy przypraw. No i po truskawki.

(więcej…)

29 stycznia 2013

A to świnia czyli Golonkarnia

Agnieszka Kraków, Recenzje, Restauracje Gdzie zjeść, Golonka, Kraków, kuchnia polska, Maczanka krakowska, Piwo, Placki ziemniaczane, przepisy, Recenzje, Restauracje, Wieprzowina, Żeberka

Już od jakiegoś czasu starałam się ignorować odpowiedź Widelca na pytanie: Co byś dzisiaj zjadł?, bo nieodmiennie brzmiała ona: Golonkę! Ja wielkim fanem golonki nie jestem, ale wyglądało na to, że Widelec nie ma zamiaru odpuścić. Dlatego w sobotę wybraliśmy się na spacer do położonej całkiem niedaleko od naszego domu Golonkarni.

(więcej…)

Piwo

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również: