6 marca 2016

Włoska lekcja czyli Toskania w Pino

Agnieszka Kraków, Restauracje degustacja, desery, dziczyzna, Kapusta, Karczoch, kiełbaski, Kraków, kuchnia włoska, lody, makaron, Panna Cotta, Pomidory, Restauracje, risotto, Ryby, ser, tarta

Restauracja Pino zaprosiła mnie na prezentację swojej nowej akcji pod hasłem „Toskania w PINO”. Podczas jej trwania, od 7 do 13 marca 2016, goście restauracji będą mogli spróbowaćwywodzących się z tego regionu dań. Akcję poprzedził tygodniowy pobyty szefa kuchni Pino i jego zastępcy w Montale, gdzie uczyli się gotować na sposób toskański. W nadchodzącym tygodniu zaprezentują nam siedem dań. Każdy dzień to inne danie. Informacja o tym, jaki rodzaj potrawy dostępny będzie w restauracji w danym dniu pojawiać się będzie przeddzień na Facebooku restauracji PINO. Po zakończeniu akcji ogłoszony zostanie konkurs, w którym to goście restauracji wybiorą jedno z siedmiu dań, które na stałe zagości w karcie restauracji.

Kraków - Pino - Toskania w Pino (więcej…)

16 października 2015

Najbardziej prestiżowy adres w mieście czyli Włoska

Agnieszka Kraków, Recenzje, Restauracje Co zjeść, desery, dziczyzna, Gdzie zjeść, kaczka, kiełbaski, Kraków, krzesełka dla dzieci, kuchnia włoska, makaron, mule, ośmiornica, owoce morza, Panna Cotta, pizza, Pomidory, Recenzje, Restauracje, risotto, Ryby, tiramisu, wino, Włochy, Zupy

Kto mi powie, która kuchnia, oprócz polskiej, jest najszerzej reprezentowana w Krakowie? Oczywiście włoska! Kochamy pizzę, choć to co oferuje nam część restauracji żaden Włoch by pizzą nie nazwał. Lubimy tez makarony i włoskie desery. Włoska to właśnie nazwa nowej restauracji proponującej kuchnię ze słonecznej Italii, a znajdującej się pod najbardziej prestiżowym adresem w mieście czyli w apartamentowcu Angel Wawel. Lokalizacja sugeruję kuchnię wykwintną i elegancką (z równie eleganckimi cenami), co kłóci się trochę z ideą kuchni włoskiej. Kuchni taniej i domowej, ze składników, które są akurat pod ręką. Czy we Włoskiej udało się pogodzić te dwie , jak się wydaje, skrajne koncepcje? Poszliśmy sprawdzić.

Kraków - Włoska Pizzeria & Ristorante - bruschetta z dziczyzną i marynowanymi kurkami (więcej…)

18 lutego 2015

Na zgliszczach Sfinksa czyli La Grande Mamma

Agnieszka Kraków, Recenzje, Restauracje bułki, desery, kaczka, kalmary, kiełbaski, Kraków, Krewetki, kuchnia włoska, makaron, owoce morza, Panna Cotta, Pierogi, Recenzje, Restauracje, Ryby, Rynek Główny, ser, stek, Szpinak, wino, Wołowina, ziemniaki

W restauracjach na Rynku nie gustujemy (wyjątkiem jest znajdująca się tuż przy Rynku Zdybanka), ale są takie okazje kiedy z wyborem miejsca się nie dyskutuje. Sporym zaskoczeniem był dla nas fakt, że La Grande Mamma znajduje się w budynku zajmowanym wcześnie przez Sphinxa. Wystrój ma mało włoski, dość niejednolity: tu drewniany stół z motywami ludowymi, tam reflektor jak z Batmana albo artylerii przeciwlotniczej, na ścianie rozczłonkowana Dama z łasiczką na kapslach (foremkach do kruchych babeczek?), a w oknie ciężkie kotary. Kraków - La Grande Mamma - widok z zewnątrz (więcej…)

11 marca 2013

Śledziona, miecznik i cannoli czyli Widelec i przysmaki Palermo

Agnieszka Bary, Kawiarnie, Podróże, Recenzje, Restauracje, Zakupy Co zjeść, desery, Gdzie zjeść, Kanapka, Kawa, Krewetki, kuchnia włoska, owoce morza, Palermo, Panna Cotta, Piwo, pizza, Recenzje, Restauracje, Sycylia, Włochy

Weekend w Palermo zapowiadał się ciepły i słoneczny. Trochę wiało, ale przy 20 stopniowej temperaturze wiatr był nawet przyjemny. W drodze na autobus, który miał nas zabrać do Monreale, odwiedziliśmy, trochę przypadkiem, targ Capo w okolicy Porta Carini. Koniecznie muszę na niego wrócić aby uzupełnić zapasy przypraw. No i po truskawki.

(więcej…)

10 lutego 2013

Święto miłości i jedzenia czyli Zakochany Foodstock

Agnieszka Imprezy, Kraków, Recenzje Gdzie zjeść, Imprezy, Kraków, milkshake, Panna Cotta, Recenzje, Zabłocie, Zupy

Nie mogliśmy się doczekać już doczekać kolejnego Foodstock’u w Fabryce zwłaszcza, że ilość wystawców powiększa się z każdą edycją. Na miejsce przybyliśmy tuz po 13.00, ale niestety nie byliśmy jedynymi, którzy wpadli na ten pomysł. Rodziny z dziećmi, grupki znajomych. Wszyscy chcieli spróbować foodstockowych przysmaków.

(więcej…)

18 stycznia 2013

Czekoladowa panna cotta z musem malinowym

Agnieszka Przepisy crème brûlée, Czekolada, desery, kuchnia włoska, Maliny, Panna Cotta, przepisy

Od czasu wizyty w Trattorii Pergamin za Widelcem „chodziła” panna cotta. Marudził, marudził no i wymarudził. Jak kupi mi palnik to zrobię mu i crème brûlée!

Ja postawiłam na czekoladową panna cotte z musem malinowym, ale podstawowy przepis można dowolnie modyfikować dodając do niego cytrynę, miętę bądź też smakowe galaretki. Wybór należy do was. Panna Cotta

(więcej…)

6 stycznia 2013

Włoska obfitość czyli Trattoria Pergamin (Cichy Kącik)

Agnieszka Kraków, Recenzje, Restauracje Błonia, Chleb, Co zjeść, Gdzie zjeść, Kraków, Krewetki, kuchnia włoska, owoce morza, Panna Cotta, Restauracje, risotto, Ryby, Wołowina, ziemniaki, Zupy

Zlokalizowana tuż przy pętli na Cichym Kąciku Trattoria Pergamin to jedno z miejsc, które często odwiedzamy. Można tu przyjść spacerem wzdłuż Błoń, można podjechać samochodem, bo jest gdzie zaparkować. W cieplejszych miesiącach Trattoria kusi ulokowanym na dachu grillem z osobnym menu, w zimniejszych rozgrzewa aromatycznymi zupami. Jasne, ciepłe wnętrze, miła i profesjonalna obsługa a przede wszystkim pyszne jedzenie sprawiają, że do tego miejsca chce się wracać po więcej.

(więcej…)

Panna Cotta

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również: