21 kwietnia 2013

Nie ma to jak włoska knajpa czyli Pomodorino

Agnieszka Kraków, Recenzje, Restauracje Chleb, Co zjeść, desery, Gdzie zjeść, Kraków, kuchnia włoska, Recenzje, Restauracje, Ryby, ser, tiramisu, Wieprzowina, wino, Wołowina, Włochy

O bohaterce dzisiejszego wpisu powiedział nam znajomy jakiś rok temu. Na początku skrzywiliśmy się: restauracja na Matecznym? Wśród samochodów i spalin? Szybko odkryliśmy, że Pomodorino, bo o tej to restauracji dziś mowa, ma również drugi lokal na Królowej Jadwigi. I my zdecydowanie preferujemy tę lokalizację, tuż przy parku Decjusza. Jednak gdy nie mamy czasu na wycieczki na Wolę odwiedzamy lokal na Matecznym, który okazał się być położony z dala od ruchliwych ulic. (więcej…)

16 marca 2013

W krainie prosciutto i mortadeli czyli Widelec odwiedza region Emilia-Romania

Agnieszka Bary, Kawiarnie, Podróże, Recenzje, Restauracje, Zakupy Bolonia, Co zjeść, Gdzie zjeść, Karczoch, Kawa, kuchnia włoska, makaron, Modena, mortadela, Parma, prosciutto, Recenzje, Restauracje, ser, śniadanie, Sycylia, Szpinak, tatar, Wołowina, Włochy, Zupy

Już od wczoraj jesteśmy z powrotem w zaśnieżonym Krakowie. Przeskok z plus 15 do minus 5 stopni i śniegu był dość drastyczny. Na karby pogody chcemy zrzucić więc opóźnienie w publikacji wpisu o naszych ostatnich dniach spędzonych we Włoszech. Od razu przyznam, że przez te ostatnie dni jedliśmy już zdecydowanie mniej, gdyż inne atrakcje wysunęły się na pierwszy plan. A poza tym ubrania zaczęły nas cisnąć ;-)Kuchni Bolonii, miasta zwanego „La Grassa”, nie udało nam się więc zbadać jak należy. Mam nadzieję, że jeszcze tam wrócimy, na przykład z początkiem października, na festiwal tortellini, mortadeli i trufli.

(więcej…)

11 marca 2013

Śledziona, miecznik i cannoli czyli Widelec i przysmaki Palermo

Agnieszka Bary, Kawiarnie, Podróże, Recenzje, Restauracje, Zakupy Co zjeść, desery, Gdzie zjeść, Kanapka, Kawa, Krewetki, kuchnia włoska, owoce morza, Palermo, Panna Cotta, Piwo, pizza, Recenzje, Restauracje, Sycylia, Włochy

Weekend w Palermo zapowiadał się ciepły i słoneczny. Trochę wiało, ale przy 20 stopniowej temperaturze wiatr był nawet przyjemny. W drodze na autobus, który miał nas zabrać do Monreale, odwiedziliśmy, trochę przypadkiem, targ Capo w okolicy Porta Carini. Koniecznie muszę na niego wrócić aby uzupełnić zapasy przypraw. No i po truskawki.

(więcej…)

9 marca 2013

Z widelcem po Palermo czyli Widelec na Sycylii

Agnieszka Bary, Podróże, Recenzje, Restauracje, Zakupy arancini, kuchnia włoska, owoce morza, Palermo, pizza, Sycylia, wino, Włochy

Palermo przywitało nas ciepłym wiosennym powietrzem. Mimo że do hotelu dotarliśmy dopiero przed 21, wciąż było ciepło i bez problemu można było usiąść w kawiarnianym ogródku i napić się wina (4-5 EUR za duży kieliszek). Z wyborem wina długo nie marudziliśmy, bo, jak stwierdziłam, na Sycylii nie podadzą nam złego wina. W pierwszym lokalu wino było trochę cierpkie, ale bardzo dobre (BiSogno Di Vino, via Giacalone 2, Palermo). W drugim też całkiem niezłe (Kebap Casablanca, Palermo – wybaczcie, ale Widelec MUSIAŁ zjeść kebaba. Dostał nauczkę – kebab był drobiowy i całkiem średni). Ale okazało się, że do trzech razy sztuka. W ostatnim lokalu, wino które nam podano miało mocno octowy posmak i nie dało się go pić. Zrozumieliśmy dlaczego wszyscy pili tam piwo. Jeśli chcecie napić się dobrego wina w Palermo to szerokim łukiem omijajcie Atmosphera Rest&Lounge przy ulicy Rosolino Pilo. Trochę szkoda, bo ten lokal znajduje się tuż przy naszym hotelu.

(więcej…)

18 stycznia 2013

Czekoladowa panna cotta z musem malinowym

Agnieszka Przepisy crème brûlée, Czekolada, desery, kuchnia włoska, Maliny, Panna Cotta, przepisy

Od czasu wizyty w Trattorii Pergamin za Widelcem „chodziła” panna cotta. Marudził, marudził no i wymarudził. Jak kupi mi palnik to zrobię mu i crème brûlée!

Ja postawiłam na czekoladową panna cotte z musem malinowym, ale podstawowy przepis można dowolnie modyfikować dodając do niego cytrynę, miętę bądź też smakowe galaretki. Wybór należy do was. Panna Cotta

(więcej…)

6 stycznia 2013

Włoska obfitość czyli Trattoria Pergamin (Cichy Kącik)

Agnieszka Kraków, Recenzje, Restauracje Błonia, Chleb, Co zjeść, Gdzie zjeść, Kraków, Krewetki, kuchnia włoska, owoce morza, Panna Cotta, Restauracje, risotto, Ryby, Wołowina, ziemniaki, Zupy

Zlokalizowana tuż przy pętli na Cichym Kąciku Trattoria Pergamin to jedno z miejsc, które często odwiedzamy. Można tu przyjść spacerem wzdłuż Błoń, można podjechać samochodem, bo jest gdzie zaparkować. W cieplejszych miesiącach Trattoria kusi ulokowanym na dachu grillem z osobnym menu, w zimniejszych rozgrzewa aromatycznymi zupami. Jasne, ciepłe wnętrze, miła i profesjonalna obsługa a przede wszystkim pyszne jedzenie sprawiają, że do tego miejsca chce się wracać po więcej.

(więcej…)

kuchnia włoska

Nie ma to jak włoska knajpa czyli Pomodorino

Przeczytaj również:

W krainie prosciutto i mortadeli czyli Widelec odwiedza region Emilia-Romania

Przeczytaj również:

Śledziona, miecznik i cannoli czyli Widelec i przysmaki Palermo

Przeczytaj również:

Z widelcem po Palermo czyli Widelec na Sycylii

Przeczytaj również:

Czekoladowa panna cotta z musem malinowym

Włoska obfitość czyli Trattoria Pergamin (Cichy Kącik)

Przeczytaj również: