21 grudnia 2016

Jak smakuje Mołdawia czyli warsztaty kuchni i wina w Dworze Sieraków

Agnieszka Imprezy, Kraków, Podróże, Wino Boczek, Czekolada, degustacja, desery, Jagnięcina, Kapusta, kuchnia mołdawska, Kurczak, Mołdawia, Pomidory, ser, ślimaki, wino, Zupy

Z czym kojarzy Wam się Mołdawia? Mi do tej pory kojarzyła się głownie z mołdawskim księciem, który chyba w końcu poślubił córkę Blake’a Carringtona w serialu Dynastia, cieszącym się wielką oglądalnością za czasów mojej podstawówki. Oraz z aferą bankową, która wstrząsnęła Mołdawią w 2015 roku. Od ostatniej jednak środy, kojarzyć będzie mi się głownie z winem i mamałygą. A to dzięki warsztatom zorganizowanym przez Czas Wina w Dworze Sieraków, pod hasłem: Nowa osobowość kuchni i win Mołdawii.

Kraków - Dwór Sieraków - Nowa osobowość kuchni i win Mołdawii - mamałyga i spółka (więcej…)

7 listopada 2016

Przechwałki na wyrost czyli Gąska

Agnieszka Kraków, Recenzje, Restauracje bułki, gęsina, Grzyby, herbata, Kapusta, Kraków, kuchnia polska, makaron, obwarzanek, Piwo, Placki ziemniaczane, Pomidorowa, Recenzje, Restauracje, Schabowy, Wieprzowina, ziemniaki, Zupy

Wiadomość o tym, że idziemy do restauracji z kuchnią polską, Widelec przyjął z wielkim entuzjazmem. Wreszcie koniec wydziwiania – powiedział. Zjemy dziś coś tradycyjnego. Musicie jednak wiedzieć, ze tradycyjnie znaczy tyle co schabowy z kością. 😉 I nawet zamówienie placków ziemniaczanych to „wydziwianie”. Nie chcę wiedzieć, co by powiedział jak bym zamówiła prażuchy. A tymi ostatnimi, tak jak i potrawami z gęsiny, nowo otwarta restauracja Gąska przy Limanowskiego się szczyci. Na pewno zresztą znacie to miejsce. Była tu już kuchnia grecka, chińska. Wreszcie nadszedł czas na polską.

Kraków - Gąska - Kotlet Schabowy z pieczonym ziemniakiem i zasmażaną kapustą (więcej…)

6 marca 2016

Włoska lekcja czyli Toskania w Pino

Agnieszka Kraków, Restauracje degustacja, desery, dziczyzna, Kapusta, Karczoch, kiełbaski, Kraków, kuchnia włoska, lody, makaron, Panna Cotta, Pomidory, Restauracje, risotto, Ryby, ser, tarta

Restauracja Pino zaprosiła mnie na prezentację swojej nowej akcji pod hasłem „Toskania w PINO”. Podczas jej trwania, od 7 do 13 marca 2016, goście restauracji będą mogli spróbowaćwywodzących się z tego regionu dań. Akcję poprzedził tygodniowy pobyty szefa kuchni Pino i jego zastępcy w Montale, gdzie uczyli się gotować na sposób toskański. W nadchodzącym tygodniu zaprezentują nam siedem dań. Każdy dzień to inne danie. Informacja o tym, jaki rodzaj potrawy dostępny będzie w restauracji w danym dniu pojawiać się będzie przeddzień na Facebooku restauracji PINO. Po zakończeniu akcji ogłoszony zostanie konkurs, w którym to goście restauracji wybiorą jedno z siedmiu dań, które na stałe zagości w karcie restauracji.

Kraków - Pino - Toskania w Pino (więcej…)

28 kwietnia 2015

Złotnicka świnia i żabnica czyli wieczór w studio Twój Kucharz

Agnieszka Imprezy, Kraków, Restauracje, Warsztaty Imprezy, Kapusta, Kraków, kuchnia polska, Restauracje, Ryby, warsztaty kuchni, Wieprzowina, wino, ziemniaki

To był niezwykle intensywny weekend. W sobotę przygotowywaliśmy pizzę ze Szromem w Oświęcimiu, w niedzielę degustowaliśmy różnorakie dania i wino na Najedzeni Fest, a w poniedziałek, na ukoronowanie weekendu (wiem, wiem, że to już następny tydzień), spotkaliśmy się w studio Twój Kucharz aby wspólnie pogotować, napić się wina, pośmiać i porozmawiać. Kraków - Twój Kucharz - Szromu - Najedzeni Fest (więcej…)

19 kwietnia 2015

Kolacja z Grouponem czyli Ramen Girl (zamknięte)

Agnieszka Kraków, Recenzje, Restauracje Boczek, desery, Gdzie zjeść, Grzyby, kaczka, Kapusta, Kraków, kuchnia orientalna, Piwo, podroby, policzki, Recenzje, Restauracje, wino, Wołowina, Zupy

Przyznaję otwarcie, nigdy nie byłam w Yellow Dog. Owszem, mieliśmy okazję próbować ich dań na Foodstocku (raczej porażka) i Najedzonych (pyszne!), ale decyzja o zamknięciu lokalu (i uczuciowe rozterki w tle) jakoś specjalnie nas nie poruszyła. Do nowo otwartego lokalu, Ramen Girl of Yellow Dog, też nam jakoś spieszno nie było. Po przestudiowaniu menu, nie byłam pewna czy takie smaki w ogóle przypadną do gustu dość konserwatywnemu Widelcowi. I nawet planowałam się tam wybrać z kimś innym. Aż tu oferta Ramen Girl pojawiła się na Grouponie (sześciodaniowa kolacja degustacyjna dla dwóch osób z lampką wina za 99 PLN). Postanowiliśmy zaryzykować i spróbować. Kraków - Ramen Girl of Yellow Dog - Czarny Ramen (więcej…)

1 marca 2015

Weekendowe wycieczki czyli Widelec na Podhalu i na Śląsku

Agnieszka Bary, Podróże, Recenzje, Restauracje Baranina, Chleb, Co zjeść, Gdzie zjeść, Jagnięcina, Kapusta, kuchnia polska, Pierogi, Placki ziemniaczane, Podróże, Recenzje, Restauracje, Ryby, sałatka, ser, Wieprzowina, Wołowina, ziemniaki, Zupy

Ostatnimi czasy bardzo nam doskwierał krakowski smog, dlatego każdą możliwość wyjazdu poza Kraków witaliśmy z entuzjazmem. I tak, raz udało nam się wyskoczyć na spacer nad Morskie Oko, a następny weekend spędziliśmy na odkrywaniu uroków Jury Krakowsko-Częstochowskiej. Każdemu wyjazdowi towarzyszyły oczywiście atrakcje kulinarne. Bo jakże by inaczej! Bukowina Tatrzańska - Bury Miś - jagnięcina w sosie (więcej…)

12 lutego 2015

Domowo i bezglutenowo czyli Leniwe Kopytko (zamknięte)

Agnieszka Bary, Kraków, Recenzje bezglutenowo, desery, Kapusta, Kawa, Kazimierz, Kraków, kuchnia polska, naleśniki, Pierogi, Recenzje, Restauracje, Schabowy, Wieprzowina, Zupy

Dziś będzie o lokalu, do którego pewnie bym nie zajrzał gdyby nie rekomendacja znajomego i konieczność przejścia na dietę bezglutenową mojej przyjaciółki. Wszystkich bezglutenowców, tych z przymusu i wyboru, bardzo szanuję, ale dla mnie dieta bezglutenowa byłaby najgorszą pod słońcem karą jaka mogłaby mnie spotkać. Nie straszny mi świat bez słodyczy i czekolady, ale świat bez pszenicy? Bez rosnącego w rękach ciasta drożdżowego? To nie dla mnie. Kraków - Leniwe Kopytko - okładka menu (więcej…)

23 lipca 2014

Po domowemu czyli Jadło u Bociana

Agnieszka Bary, Kraków, Recenzje Kapusta, Kawa, Kraków, kuchnia polska, Kurczak, Małopolski Festiwal Smaku, Restauracje, Wieprzowina, ziemniaki

W ostatnim czasie, z racji przeprowadzanego w mieszkaniu remontu, podróżujemy często w okolice ulicy Rusznikarskiej. Podczas jednej z takich wizyt byliśmy strasznie już głodni, dlatego z radością przyjęliśmy obecność w tej okolicy jadłodajni u Bociana. Zerknęłam szybo co o tym miejscu piszą na Gastronautach i postanowiliśmy spróbować. (więcej…)

19 lipca 2014

Baran po szczawnicku czyli półfinał Małopolskiego Festiwalu Smaku w Nowym Targu

Agnieszka Imprezy, Podróże, Zakupy Chleb, Co kupić, Imprezy, Jarmark, Kapusta, kuchnia polska, Małopolski Festiwal Smaku, Wieprzowina, Wołowina, ziemniaki, Zupy

W ostatnią niedzielę Małopolski Festiwal Smaku zagościł na rynku w Nowym Targu. Było, jak zawsze, gorąca, smacznie i wesoło. Niekwestionowanym królem imprezy został pieczony na rożnie baran po szczawnicku przygotowany przez panią Agnieszkę Niezgodę ze Szczawnicy. Choć do baraniny mam stosunek ambiwalentny, zdecydowanie polecam Wam spróbować barana ze Szczawnicy podczas finału Małopolskiego Festiwalu Smaku, który odbędzie się 23-23 sierpnia, na placu Wolnica w Krakowie. (więcej…)

16 sierpnia 2013

Wizyty na Morawach częśc druga czyli Widelec w Brnie

Agnieszka Bary, Kawiarnie, Podróże, Recenzje, Restauracje, Zakupy Co kupić, Co zjeść, Czechy, Gdzie zjeść, kaczka, Kapusta, Morawy, Piwo, Placki ziemniaczane, Podróże, Recenzje, Restauracje, ser, Wieprzowina, ziemniaki

Dziś część druga relacji z Moraw. Tym razem o kulinarnych urokach Brna. I o prawdziwej czeskiej kuchni. na początek jednak: Zelný trh czyli taki brneński kleparz. Mnóstwo straganów z warzywami i owocami z morawskich pól i sadów. Niestety takiej obfitości warzyw nie znajdziecie w menu czeskich restauracji. Tam królują mięso, ziemniaki i knedliki. Miałam wielka ochotę zakupić doniczkę z papryczkami chili, ale Widelec odmówił noszenia jej przez cały dzień.

Zelný trh

(więcej…)

Kapusta

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również: